1. Аникеева, Ю. М. Проблемы малого бизнеса в сфере общественного питания / Ю. М. Аникеева // Российская наука: актуальные исследования и разработки: Сборник научных статей XXI Всероссийской научно-практической конференции, Самара, 27 марта 2026 года. Часть 1. – Самара: Самарский государственный экономический университет, 2026. – С. 591-594. – EDN VOIBBW.

2. Глинская, О.С. Методические подходы к оценке стоимости бизнеса / О. С. Глинская, К. В. Маркелов, Д. Б. Юношев, И. С. Чепа // Вестник Российского университета кооперации. – 2026. – № 1(63). – С. 26-31. – ЭДН СККНЦЕ.

3. Глинская, О. С. Формирование прогнозной отчетности на базе прогностических сценариев / О. С. Глинская, Р. В. Калиничева, И. С. Джарарах // Бизнес. Образование. Право. – 2026. – № 1(74). – С. 33-39. – DOIhttps://doi.org/10.25683/VOLBI.2026.74.1542. – EDN BNVHKW.

4. Долженко, Р. А. Рынок общественного питания в РФ: текущее состояние и перспективы развития / Р. А. Долженко // Индустрия питания. – 2025. – Т. 10, № 2. – С. 83-91. – DOIhttps://doi.org/10.29141/2500-1922-2025-10-2-9. – EDN WSZUSD.

5. Зеленчук, О. М. Проблемы малого бизнеса предприятий общественного питания / О. М. Зеленчук // Грани гостеприимства - 2023 : Материалы V Международной научно-практической конференции, Казань, 10 ноября 2023 года. – Казань: Издательство "Познание", 2024. – С. 161-163. – EDN FGIHSZ.

6. Исаева, П. Г. Бизнес-экосистемы как драйвер устойчивого развития малого и среднего предпринимательства в России: тенденции и перспективы развития / П. Г. Исаева, Ю. М. Махдиева // Индустриальная экономика. – 2025. – № S2. – С. 30-34. – DOIhttps://doi.org/10.47576/2949-1886.2025.9.9.005. – EDN RVZYAX.

7. Кудряшова, И. В. Факторы развития мирового рынка общественного питания / И. В. Кудряшова, М. В. Плешакова // Вестник Волгоградского государственного университета. Экономика. – 2025. – Т. 27, № 3. – С. 197-209. – DOIhttps://doi.org/10.15688/ek.jvolsu.2025.3.16. – EDN XFIQDP.

8. Лазарев, Б. Я. Динамика развития общественного питания в России и влияние инновационных маркетинговых интернет-инструментов на темпы его развития / Б. Я. Лазарев // Научный аспект. – 2024. – Т. 6, № 6. – С. 687-695. – EDN PWJPGM.

9. Репушевская, О. А. Организационно-экономический механизм развития малого и среднего бизнеса с учетом современных противоречий развития процессов импортозамещения продукции / О. А. Репушевская, Н. Л. Лагвилава // Russian Journal of Management. – 2023. – Т. 11, № 3. – С. 250-261. – DOIhttps://doi.org/10.29039/2409-6024-2023-11-3-250-261. – EDN BGBJSP.

10. Роль инновационной среды в развитии предприятий общественного питания в региональных условиях / Н. В. Горников, Л. А. Маюрникова, С. В. Новоселов [и др.] // Техника и технология пищевых производств. – 2022. – Т. 52, № 1. – С. 70-78. – DOIhttps://doi.org/10.21603/2074-9414-2022-1-70-78. – EDN JFHROK.

11. Румянцев, В. Ф. Развитие организационно-экономических механизмов обеспечения инновационного развития индустрии общественного питания / В. Ф. Румянцев // EurasiaScience : Сборник статей LXX международной научно-практической конференции, Москва, 30 июня 2025 года. – Москва: Общество с ограниченной ответственностью "Актуальность.РФ", 2025. – С. 234-235. – EDN IJCCRQ.

12. Сетдеков, И. Х. Основные алгоритмы развития субъектов легкового бизнеса в сфере общественного питания / И. Х. Сетдеков, С. В. Поляков // Финансовая экономика. – 2022. – № 2. – С. 211-213. – ЭДН NXQRXO.

13. Суглобов А.Е., Бобошко В.И. Основные тенденции развития малого предпринимательства в России // Региональная экономика: теория и практика. 2008. № 19. С. 2-11.

14. Суглобов А.Е., Ткач А.В. Предпринимательство в системе потребительской кооперации России // Экономические и гуманитарные науки, (ОГУ имени И.С. Тургенева). 2020. № 7(342). С. 102-113.

15. Набиева А.Р., Ткач А.В., Каурова О.В. и др. Региональное экономическое развитие потребительской и сельскохозяйственной кооперации: монографии. М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2022. 244 с.